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Goûtez-voir

À la découverte de la gastronomie et du patrimoine dans les régions Rhône-Alpes et Auvergne.

Présentation : Odile Mattei.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 21
  • Nombre d’épisodes : 23

Auberge de Clochemerle

Horaire(s) de diffusion

Auberge de Clochemerle
Auberge de Clochemerle

À Vaux-en-Beaujolais, à la tête de l'auberge de Clochemerle, étoilée depuis 2012, Romain Barthe a pris l'habitude de concocter des menus surprises en fonctions des goûts des clients, des arrivages et des envies du chef. De son côté, son épouse Delphine, sommelière, met en avant les crus du Beaujolais.

Présentation : Odile Mattei