Documentaire

Gingembre, une épice magique ?

  • Durée : 52'
  • Numéro de l’épisode : 1
  • Nombre d’épisodes : 1

GINGEMBRE, UNE EPICE MAGIQUE

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  • subtitle-francais setm teletexte
GINGEMBRE, UNE EPICE MAGIQUE
C'est l'une des épices les plus répandues et les plus consommées dans le monde. Le gingembre se trouve dans le pain d'épices, en accompagnement des sushis, dans un célèbre soda... Derrière ce marché planétaire se joue une guerre acharnée entre pays exportateurs, Chine en tête. À quel prix ?

Réalisation : Hélène Eckmann, Liza Fanjeaux (France, 2019)