Documentaire

Garde-manger

Derrière les étalages de produits certifiés bios, il y a des cultivateurs, des penseurs et des militants. Ces entrepreneurs réinventent l'agriculture mais aussi la distribution et la transformation alimentaire aux quatre coins du Canada. Rencontres...

  • Durée : 52'
  • Numéro de l’épisode : 4
  • Nombre d’épisodes : 13

L'or blanc

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
L'or blanc
L'or blanc

Au Canada, la demande de lait biologique dépasse l'offre. Chaque semaine, l'Ontario se procure 500 000 litres auprès de son voisin québécois. Il n'y a pas assez de producteurs de lait bio, même si ce marché se révèle plus rentable pour les fermiers.

Réalisation : Martin Cadotte, Marie-Josée Houle (saison 1, Canada, 2015)