Documentaire

Épicerie fine, terroirs gourmands

Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.

Présentation : Guy Martin.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 23
  • Nombre d’épisodes : 35

Menthe poivrée de Milly-la-Forêt et miel du Gâtinais

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Menthe poivrée de Milly-la-Forêt et miel du Gâtinais
Menthe poivrée de Milly-la-Forêt et miel du Gâtinais

En Essonne, dans le parc régional du Gâtinais, Alain Bosc Bierne est le dernier à produire de la menthe poivrée de Milly-la-Forêt. Autres défenseurs des saveurs locales, Thierry et Camille Sergent proposent le célèbre miel du Gâtinais et le font découvrir aux visiteurs. Au menu, melon et vinaigrette au miel.

Présentation : Guy Martin.