Documentaire

Épicerie fine, terroirs gourmands

Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.

Présentation : Guy Martin

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 24
  • Nombre d’épisodes : 35

Le pays d'Aix

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Le pays d'Aix
Le pays d'Aix

Dominé par la montagne Sainte-Victoire, le pays d'Aix est un terroir où les produits bénéficient d'un ensoleillement optimal. Miel de lavande, fromage de chèvres du Rove, amandes, calissons, légumes du soleil et plantes aromatiques... Ici, chaleur et lumière offrent des conditions optimales pour développer les saveurs.

Présentation : Guy Martin.