Documentaire

Épicerie fine, terroirs gourmands

Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.

Présentation : Guy Martin

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 19
  • Nombre d’épisodes : 35

Le pays d'Aigues

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Le pays d'Aigues
Le pays d'Aigues

Blottie entre Luberon et Durance, Pertuis est la capitale du pays d'Aigues. Ici, les travailleurs de la terre ont dû s'adapter à un climat chaud et sec. Le pays d'Aigues, c'est une identité locale bien trempée à l'huile d'olive du gibassier et façonnée par les fragrances des herbes de Provence.

Présentation : Guy Martin.