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Épicerie fine, terroirs gourmands

Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.

Présentation : Guy Martin

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 15
  • Nombre d’épisodes : 20

Le Noyonnais

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Le Noyonnais
Le Noyonnais

Situé dans les Hauts-de-France, le Noyonnais était autrefois connu pour ses cultures de fruits rouges. Seuls quelques inconditionnels perpétuent encore cette tradition, tout comme celle du gâteau portant le nom du terroir. Fromage au fenugrec, miel, production de whisky et de gin signent aussi le renouveau de ce territoire.

Présentation : Guy Martin.