Documentaire

Épicerie fine, terroirs gourmands

Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.

Présentation : Guy Martin

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 18
  • Nombre d’épisodes : 35

Le Niortais

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Le Niortais
Le Niortais

Le Niortais constitue la porte d'entrée du marais Poitevin. Au fil de la Sèvre, les enjeux environnementaux et les produits typiques de cette riche région naturelle se dévoilent. Les ânes du Poitou, l'angélique, cette plante emblématique de la ville de Niort, ou encore les chèvres contribuent à l'identité du terroir.

Présentation : Guy Martin.