Documentaire

Épicerie fine, terroirs gourmands

Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.

Présentation : Guy Martin

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 4
  • Nombre d’épisodes : 35

La plaine de Caen

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
La plaine de Caen
La plaine de Caen

La plaine de Caen est un pays de grande culture céréalière. Pourtant, on y trouve pléthore de produits qui font la renommée de la Normandie. Tripes à la mode de Caen, huîtres de Courseulles-sur-Mer, calvados... Voilà autant de richesses qui forgent l'identité gastronomique de ce terroir.

Présentation : Guy Martin.