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Épicerie fine

Une virée au coeur des terroirs français, présentée par le chef Guy Martin, à la rencontre de ceux qui travaillent la terre mais aussi de ceux qui la préservent.

Présentation : Guy Martin

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 10
  • Nombre d’épisodes : 20

Le Pays d'Othe et d'Armance

Horaire(s) de diffusion

Le Pays d'Othe et d'Armance
Le Pays d'Othe et d'Armance

Dans l'Aube, à la ferme de l'Ancre, Nathan Cholet cultive le blé et produit, entre autres, de l'huile de tournesol. Christophe Duminil démontre que la pomme se décline à l'infini. Avec Mathieu Hugo, découverte de la biodiversité forestière du Pays d'Othe et d'Armance. Enfin, la petite histoire gourmande du chaource.

Présentation : Guy Martin.