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Curieux Bégin

Dans « Curieux Bégin », on parle cuisine et vin... L'animateur et comédien épicurien Christian Bégin égaye nos papilles et nous entraîne, d'une recette à l'autre, à la rencontre de passionnés de la bonne chère. Au menu : des rencontres inspirantes, des moments de rire et de convivialité.

Présentation : Christian Bégin.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 11
  • Nombre d’épisodes : 23

Cuisson de viande

Horaire(s) de diffusion

Cuisson de viande
Cuisson de viande

Bob le chef et son cousin Pascal Hudon, dit Pascal le boucher, révèlent tout leur savoir sur les techniques de cuisson, en ayant un discours écoresponsable sur la consommation de viande. Avec la sommelière Nadine Jean du Moleskine, qui brise la glace avec des bulles !

Invités : Bob le chef, Pascal Hudon, Michel Charrette, Nadine Jean.

Présentation : Christian Bégin.