Documentaire

Crevettes en eaux troubles

  • Durée : 52'
  • Numéro de l’épisode : 1
  • Nombre d’épisodes : 1

CREVETTES EN EAUX TROUBLES

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  • subtitle-francais setm teletexte
CREVETTES EN EAUX TROUBLES
En 2016, les Français ont consommé plus de 100 000 tonnes de crevettes. Pour l'essentiel, la production provient de pays tropicaux, comme par exemple la Thaïlande. Si le marché semble juteux, qu'en est-il de la qualité des produits ? Gros plan sur la composition, la traçabilité et l'étiquetage des crevettes.

Réalisation : Élise Joseph (France, 2017)