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Ça roule en cuisine

Au volant de son foodtruck, Sophie Menut parcourt les territoires alsacien, lorrain et champardennais à la découverte des produits emblématiques de ces régions. Elle rencontre les producteurs, traiteurs, cuisiniers, pâtissiers et artisans locaux puis concocte une recette en compagnie d'un invité.

Présentation : Sophie Menut.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 15
  • Nombre d’épisodes : 28

Spéciale champagne

Horaire(s) de diffusion

Spéciale champagne
Spéciale champagne

À Reims, Geoffrey Orban, expert reconnu des terroirs de Champagne, fait découvrir à Sophie le monde du champagne à travers les vignes, les vendanges et les caves tout en lui proposant une promenade gastronomique. Et c'est en compagnie de Geoffrey et du chef Maxime de Luca que Sophie prépare la recette du jour.
Pique-nique au coeur d'un vignoble en plein centre de Reims, dégustation de biscuits roses de Reims avec Marie Povoa Vogt, propriétaire du Café du Palais, rencontre avec Alexandre Cattier, vigneron, Hervé Dantan, chef de cave de la maison Lanson, Sandrine Bernier-Delporte, apicultrice, Cyril Brun, chef de cave de la maison Charles Heidsieck.
La recette : mignon de porc caramélisé, lentillons de champagne et crème de Chaource.

Présentation : Sophie Menut.