Magazine

Ça roule en cuisine

Au volant de son foodtruck, Sophie Menut parcourt les territoires alsacien, lorrain et champardennais à la découverte des produits emblématiques de ces régions. Elle rencontre les producteurs, traiteurs, cuisiniers, pâtissiers et artisans locaux puis concocte une recette en compagnie d'un invité.

Présentation : Sophie Menut.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 1
  • Nombre d’épisodes : 28

Sébastien D'Onghia (Mulhouse, Alsace)

Horaire(s) de diffusion

Sébastien D'Onghia (Mulhouse, Alsace)
Sébastien D'Onghia (Mulhouse, Alsace)

Sébastien D'Onghia, jeune chef talentueux, tient un restaurant étoilé à Mulhouse. Il cultive les goûts et traditions italiennes en utilisant des produits importés directement d'Italie, qu'il prépare avec un savoir-faire traditionnel.
Rencontre avec Stefano D'Onghia, son père, Daniele Prinsi, viticulteur piémontais, Anthony Borraccino, importateur de produits italiens bios, Théo Kiffer, éleveur de pigeonneaux.
La recette : fraîcheur de pastèque et de concombre, cappuccino de vinaigre balsamique et crevettes grillées.

Présentation : Sophie Menut.