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Ça roule en cuisine

Au volant de son foodtruck, Sophie Menut parcourt les territoires alsacien, lorrain et champardennais à la découverte de produit emblématiques de leur région. Elle rencontre les producteurs, traiteurs, cuisiniers, pâtissiers et artisans locaux puis concocte une recette en compagnie d'un invité.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 13
  • Nombre d’épisodes : 18

Nicolas Di Pol Moro (Strasbourg, Bas-Rhin)

Horaire(s) de diffusion

Nicolas Di Pol Moro (Strasbourg, Bas-Rhin)
Nicolas Di Pol Moro (Strasbourg, Bas-Rhin)

À deux pas de la cathédrale de Strasbourg, Sophie Menut rencontre le chef Nicolas Di Pol Moro au Bistrot Coco, qui propose une cuisine bistronomique de saison. Un mocktail (cocktail sans alcool) à la limonade de rhubarbe les y attend, qu'ils savourent avec des pains fabriqués par le grand-père du chef.
La recette : bar en escabèche

Présentation : Sophie Menut.