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Bon App !

Deux jeunes toques suisses talentueuses, Benoit Waber et Léonard Gamba, concoctent un menu savoureux et gourmand avec des produits du terroir. Et pour accompagner ces plats, les conseils inspirés et les créations de l'oenologue et mixologue Gilles Besse.

Présentation : Laure Brender.
Avec la participation des chefs Benoit Waber, Léonard Gamba et de l'oenologue Gilles Besse.

  • Durée : 22'
  • Numéro de l’épisode : 12
  • Nombre d’épisodes : 16

Un peu de douceur

Horaire(s) de diffusion

Un peu de douceur
Un peu de douceur

Le menu : filet de truite enrobé de pommes de terre sur lit d'épinards et canneberges, magret de canard fumé et poires caramélisées, riz venere, donuts multicolores avec café glacé épicé.
Le cocktail : Swiss Rock Coffee.
Les vins : Défi blanc Les Titans 2015, Défi noir Les Titans 2014.

Présentation : Laure Brender.
Avec la participation des chefs Benoit Waber, Léonard Gamba et de l'oenologue Gilles Besse.