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À bon entendeur

« ABE » sonde les aspects les plus divers du quotidien des ménages : teste les produits, compare les prix, traque les fraudes, met en garde les consommateurs et interpelle les fabricants. L'émission parle d'économie et de social, d'écologie, de santé, de loisirs, de technologie...

Présentation : Manuelle Pernoud.

  • Durée : 28'
  • Numéro de l’épisode : 6
  • Nombre d’épisodes : 22

Noix, tout baigne dans l'huile ?

Horaire(s) de diffusion

Noix, tout baigne dans l'huile ?
Noix, tout baigne dans l'huile ?

À l'automne, on ramasse les noix encore vertes et en hiver on les casse en famille pour en faire des gâteaux ou de l'huile. Une huile recherchée et rare, donc chère. De fins palais ont dégusté une dizaine d'huiles de noix. Nous sommes aussi allés casser des noix en Suisse romande avec des petits producteurs qui en font de l'huile pressée à chaud ou à froid. Le noyer revient en force dans le paysage suisse. Des centaines d'arbres sont plantés chaque année. Pourtant, pour l'instant, la Suisse importe l'essentiel de ses noix du Chili, de Moldavie et de France. Reportage dans la région de Grenoble, où la noix est cultivée de manière intensive depuis des décennies.

Présentation : Manuelle Pernoud.