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À bon entendeur

« ABE » sonde les aspects les plus divers du quotidien des ménages : teste les produits, compare les prix, traque les fraudes, met en garde les consommateurs et interpelle les fabricants. L'émission parle d'économie et de social, d'écologie, de santé, de loisirs, de technologie...

Présentation : Manuelle Pernoud.

  • Durée : 28'
  • Numéro de l’épisode : 29
  • Nombre d’épisodes : 40

Cépages bordelais face aux changements climatiques/La Rèze et le Divico

Horaire(s) de diffusion

Cépages bordelais face aux changements climatiques/La Rèze et le Divico
Fête des vignerons oblige, « ABE » s'intéresse au vin avec une émission spéciale dans les vignobles de Lavaux.

Au sommaire :

La vigne et le vin de Bordeaux face aux changements climatiques
À Bordeaux, les vignerons tentent de s'adapter aux changements induits par le dérèglement climatique. Vendanges avancées, recherche de nouveaux cépages, dans le futur, les vins bordelais ne présenteront sans doute pas la même typicité qu'aujourd'hui. Un vigneron bordelais a étudié la question et il a inventé un vin tout droit sorti de la science-fiction !

La Rèze et le Divico, deux cépages suisses
Alors que la Rèze est un cépage antique blanc qu'on ne trouve qu'en Valais, à Féchy, on cultive le dernier-né des cépages suisses, le Divico. Une variété de raisin rouge résistant au mildiou, une des principales maladies de la vigne.

Invités : Gilles Wannaz, viticulteur ; Constance Helbecque, oenologue.

Présentation : Malik Melihi.