Documentaire

2050 dans votre assiette

Et si, un jour, l'eau recouvrait toute la surface de la Terre ? Et si la pluie cessait de tomber ? Chaque épisode de cette série rétro-futuriste démarre avec l'hypothétique disparition d'un élément essentiel à l'agriculture. L'occasion d'explorer les possibilités qu'offrent l'alimentation, les techniques agricoles et la science du futur.

  • Durée : 25'
  • Numéro de l’épisode : 7
  • Nombre d’épisodes : 13

Se nourrir sans animaux

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Se nourrir sans animaux
Se nourrir sans animaux

Y a-t-il des sources de protéines alternatives ? À l'université de Maastricht, a été conçu le premier steak en laboratoire, issu de cellules souches. On fabrique aussi des produits, qui ressemblent à s'y méprendre au poulet et au boeuf, à partir de protéines végétales. Et quid du tempeh indonésien ?

Réalisation : Mathieu Quintal, Louis Asselin (Canada, 2017)