Ce programme n'est malheureusement pas disponible pour votre zone géographique.

Emission :Épicerie fine

Tomme de l'Illwald et rhubarbe du Grand Ried

14 février 2020 (redif. du 15 avril 2019)Durée :26 min

Tomme de l'Illwald et rhubarbe du Grand Ried En Alsace, Roland Schnell cultive avec passion une plante rouge et acidulée sur les terres de son grand-père : la rhubarbe. C'est aussi en suivant la trace des anciens que les frères Goetz ont inventé un fromage qui porte le nom de la forêt locale : la tomme de l'Illwald. Présentation : Guy Martin.

Plus d'info sur l'épisode

Publicité

Les derniers épisodes