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Emission :Épicerie fine

Maroilles et poireaux de l'Avesnois

3 février 2020Durée :25 min

Maroilles et poireaux de l'Avesnois Le Maroilles est l'un des fromages les plus connus du Nord de la France. Dans l'Avesnois, David et Alexandre le façonnent en alliant tradition et modernité. À quelques kilomètres de leur ferme, Jérôme et Annabelle font pousser des poireaux, un autre produit typique de la région. Présentation : Guy Martin.

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