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Emission :Epicerie fine

Le boeuf cidré

30 novembre 2019Durée :25 min

On connaît de la Normandie l'herbe verte, mais aussi les pommes qui font le cidre ou ces vaches tachées de noir qui donnent le lait : deux illustres représentants du patrimoine régional. Un enfant du pays a eu l'idée d'allier ces deux productions emblématiques pour donner naissance au boeuf cidré.

Présentation : Guy Martin.

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