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Emission :Épicerie fine

Denti et cédrat du Cap Corse

19 avril 2020Durée :26 min

Denti et cédrat du Cap Corse À l'extrémité nord de la Corse, Xavier cultive un agrume très prisé sur l'île de Beauté : le cédrat. C'est dans la presqu'île du Cap Corse que Marc-Andria part en quête du denti, un cousin de la daurade surnommé le "seigneur des eaux de Méditerranée". Présentation : Guy Martin.

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