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La carotte

Epicerie fine

Emission du
samedi 16 Mars 2013

La carotte

C’est dans le département de la Manche, dans la région de Basse Normandie,  à quelques dizaines de kilomètres de la célèbre baie  du Mont Saint Michel, que la petite ville de Créances et ses  alentours produisent la fameuse carotte des sables label rouge..

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C’est dans le département de la Manche, dans la région de Basse Normandie,  à quelques dizaines de kilomètres de la célèbre baie  du Mont Saint Michel, que la petite ville de Créances et ses  alentours produisent la fameuse carotte des sables label rouge. Cette  carotte au gout si particulier est pour le chef étoilé Guy Martin, la meilleure. Le chef Guy Martin s’en va à la rencontre de  spécialistes dont le meilleur ouvrier de France fruitier primeur dans les allées du marché d’Aligre puis au fruitier de Montmartre.

En savoir plus


www.ville-creances.fr

www.lassiette-restosympa.fr

www.creasaveurs.com

Marché Beauvau
place d'Aligre
75012 Paris

Le fruitier de Montmartre
32 rue Ramey
75018 Paris

Quelques photos du tournage

Guy Martin et Selim Dhamar

Guy Martin et Selim Dhamar

Les carottes

Les carottes

Le ramassage

Le ramassage

Bon appétit !

Bon appétit !

La carotte ne rend pas que aimable : elle rend aussi créatif

La carotte ne rend pas que aimable : elle rend aussi créatif

  • Guy Martin et Selim Dhamar
  • Les carottes
  • Le ramassage
  • Bon appétit !
  • La carotte ne rend pas que aimable : elle rend aussi créatif

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Accompagnez le chef Guy Martin à la découverte du meilleur de la gastronomie française.
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