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Documental

Épicerie fine, terroirs gourmands

El galardonado chef Guy Martin presenta productos emblemáticos del territorio francés y traza el retrato de quienes los trabajan. Un encuentro con mujeres y hombres apasionados, sin los que la gastronomía francesa no sería lo que es.

Apresentación: Guy Martin.


Menta con sabor a pimienta de Milly-la-Forêt y miel de Gâtinais

En Essonne, en el parque regional de Gâtinais, Alain Bosc Bierne es el último que produce menta con sabor a pimienta de Milly-la-Forêt. Otros defensores de los sabores locales, Thierry y Camille Sergent proponen la célebre miel de Gâtinais y la hacen descubrir a los visitantes. En el menú, melón y vinagreta con miel.

Presentación: Guy Martin.

Año : 2017

Duración : 26'

Número del episodio : 23

Número de episodios : 35

Épicerie fine, terroirs gourmands
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